Mes jumeaux et moi : le quotidien d'une maman

J'avais fait une tarte et il me restait de la crème pâtissière donc, le lendemain j'ai vite cherché une façon de l'utiliser (et ça ne se garde pas longtemps).

J'ai décidé de me lancer dans les éclairs au chocolat ... enfin, presque puisqu'ils n'ont pas la forme. Je n'ai pas de douille et je trouve que le coup du sac congélation ça ne marche pas super bien... donc j'ai fait des éclairs ronds !!

Pour la pâte à choux j'ai suivi la recette et les conseils de cuisson du blog C'est ma fournée.

Eclairs au chocolat

Pour la crème pâtissière au chocolat:

Dans une casserole, faire chauffer 30 cl de lait avec 1 gousse de vanille grattée.

Fouetter 2 jaunes d'oeufs avec 40 gr de sucre semoule. Ajouter 20 gr de maïzena et bien mélanger.

Ajouter le lait chaud dans l'appareil et fouetter. Remettre la crème dans la casserole et, à feux doux, mélanger sans cesse avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement de la crème (3/4 minutes).

Faire fondre 50 gr de chocolat noir avec 1 cuillère à soupe d'eau.  Laisser le chocolat refroidir 5 minutes puis l'incorporer à la crème à la vanille.

Mettre la crème dans un bol, filmer et se servir de la pâte quand elle est bien froide.

Pour la pâte à choux:

Dans une casserole, fair chauffer 50gr de lait avec 50 gr d'eau, 45 gr de beurre, 1 pincée de sel et 1 cuillère à café de sucre.

A ébullition, ajouter 55gr de farine en une fois et mélanger sans cesse avec une cuillère en bois. Faire sécher la pâte.

Mettre de suite la pâte dans un récipient et incorporer les oeufs (2) un à un.

On obtient une belle pâte ni liquide, ni trop dure.

Sur une plaque de cuisson, dresser ses choux ou éclairs.

Pour la cuisson : Préchauffer le four à 250°c. Quand le four arrive à 250°c, on l'arrête et on enfourne pour 10 minutes. Puis, remettre le four en marche à 160°c et continuer à cuire 20 minutes. (Ne jamais ouvrir le four).

Laisser les choux plusieurs heures séchées et les garnir soit en coupant le chapeau, soit en faisant un petit trou dessous et en les fourrant avec une douille.

En photos, les choux et la crème ... le résultat était pas beau mais ils étaient super bons et bien chocolatés (comme chez le pâtissier !!)

Merci C'est ma fournée !!  La cuisson de mes choux était exceptionnelle !

Les animaux ? les enfants adorent,

Les jolies illustrations ? les enfants adorent,

Les histoires ? les enfants adorent !

Ils vont adorer ces histoires VRAIES sur des animaux !

Ces 2 albums partent à la découverte de l'histoire d'une tortue et d'un orang-outan !

"L'histoire vraie de Kiki la tortue" et "L'histoire vraie de Ralfone l'orang-outan"   

Deux histoires simples à comprendre qui ont un succès fou auprès des enfants de 3 à 8 ans  !

Mes enfants de 3 ans ont aimé et ont bien rigolé: notamment parce que le ptit nom d'un des orang-outan est Nénette et c'est le ptit surnom de ma Louloute !

Et histoires testées auprès de mes élèves de grande section : ils ont accroché, ont adoré les images ! Et je crois que le fait de savoir que l'histoire racontée est vraie rend l'histoire encore plus passionante !

Donc une très belle découverte ... que je vous recommande !

Mes loulous vont à l'école !

Je suis fière de les voir aller à l'école ... mais tellement triste qu'ils s'éloignent ... (pas la peine de me dire de faire la ptite soeur ou le ptit frère c'est non !!)

Je crois que j'étais plus stressée qu'eux  mais je ne leur montre pas mon angoisse (oui je suis très atteinte au niveau de la mère poule, mais j'me soigne !!) 

Comment s'est passée la rentrée ?

Chez nous :

- sac à dos OK

- chaussons OK

- gobelets OK

- tabliers de peinture OK

- photo d'identité OK

Bref, on était prêt !!

On avait visité au mois de juin l'école : ça leur avait plu.

Ils sont dans la même classe : ils devaient être rassuré de voir qu'ils étaient ensemble... et j'ai pu partir sans problème. Bon, il faut dire que je suis en mode ("wahou c'est génial l'école !" avec un gros smile depuis plusieurs jours semaines)

Première journée : Ca s'est super bien passé ! Il faut dire qu'ils sont plutôt sages, timides, très observateurs donc pas eu de problème. Ils n'ont pas dit grand chose à l'école vraisemblablement mais à la maison, j'ai tout su : ce qu'il avait fait, ce que la maîtresse a dit et qui avait pleuré !!  Et une belle sieste, à la maison a suivi ...

Maman est rassurée ...  :)

Et vous, comment s'est passée la rentrée de vos loulous ?

J'ai créé des fiches d'activités effaçables pour mes loulous ...

Pour cela, j'ai besoin :

- d'imprimer des activités sur le net

- de fourre-plastique

- de feutres velleda

J'ai cherché des activités de graphisme adaptées à leur âge que j'ai imprimé.

Je les ai mis dans des fourre-plastiques. Un crayon velleda ... 2/3 explications et c'est parti !

Les loulous apprennent à tenir leur crayon, à suivre une activité graphique, à choisir une activité, à se concentrer ! Quelle programme !!

Ils adorent choisir une fiche et faire une activité quelques minutes ...

Histoire de se réconforter à l'idée que mes loulous commencent l'école demain ... sniff !!

Une recette inspirée de la célèbre Mercotte ! Elle met de la noisette et moi de l'amande.

Un cake simple et tellement bon avec ses morceaux de chocolat et son cacao.

Cake amande-choco

2 blancs d'oeufs

25 + 50 gr cassonade

70 gr de beurre

90 gr poudre d'amande

1 oeuf entier + 1 jaune

30 gr  sucre glace

1 pincée de sel

45 gr farine

1/2 sachet de levure

15 gr de cacao

30 gr de morceaux de chocolat noir

Préchauffer le four à 170°c.

Mélanger la poudre d'amande avec les 50 gr de cassonade, le sucre glace et le sel.

Ajouter l'oeuf et le jaune et bien incorporer.

Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette et le verser dans la préparation. Mélanger la pâte.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Fouettez les blancs avec 1 pincée de sel et les 30 gr de cassonade pour obtenir des blancs marrons et mousseux.

Incorporer les blancs à l'appareil.

Beurrer un moule à cake. Verser la moitié de la pâte et déposer les morceaux de chocolat noir par-dessus.

Dans la pâte restante, incorporer le cacao. Mélanger et verser dans le moule.

Astuce du blog C'est ma fournée : déposer le moule à cake sur une plaque à pâtisserie froide et mettre le tout au four (pour avoir une meilleure cuisson).

Cuire 15 minutes à 170°c et 15 minutes à 150°c.

Nous avons fait un beau papillon avec les loulous :

- 1 rouleau de papier de toilettes pour le corps

- 1 chenille pour les antennes

- 2 paires d'ailes en papier canson

- de la peinture

- des gommettes

- de la colle et des perles plates

- des yeux

Les loulous ont peint le corps dans leur papillon. Pendant ce temps, j'ai découpé des ailes.

Les loulous ont ensuite collé des gommettes sur les ailes, puis des perles plates rondes qui brillent, avec mon aide.

On a laissé sécher le corps et les ailes.

Les loulous ont ensuite collé les yeux et une gommette pour la bouche. Et j'ai collé les ailes et les antennes au corps.

Une nuit de séchage ...

Ils étaient super contents de leur beau papillon ! Et moi aussi, je trouve le résultat plutôt pas mal !!

Driiing c'est l'heure de la cantine ...

Notre copain Tchoupi a sorti une nouvelle histoire ! Ca tombe bien, une histoire qui tourne autour de l'école et des nouvelles choses qu'ils vont découvrir. 

Tout ne va pas se passer comme dans le livre mais c'est un bon moyen d'appréhender leurs peurs et leurs questions. Et puis, si Tchoupi va avec le sourire à la cantine alors, pourquoi pas nous ?!!

Avec ce livre, on suit les nouvelles aventures de Tchoupi ... 

Tchoupi, mes loulous aiment découvrir de nouvelles aventures ! Une valeur sûre !!

Une suggestion pour Thierry Courtin : un livre sur la garderie !!

La semoule Tipiak !

Je ne suis pas du genre à acheter des trucs déjà préparés. Mais j'ai testé et bien aimé la semoule Tipiak !

Taboulé

1/3 du sachet de semoule Tipiak

2 poignées de semoule fine

1/2 poivron

1 tomate

1 échalote

1 citron vert

quelques feuilles de menthe

huile d'olive

sel

Couper finement l'échalote et la menthe. Mettre le tout dans un saladier.

Râper le citron vert et le presser pour récupérer le jus. Ajouter le tout dans le saladier.

Couper en petits dés la tomate et le poivron.

Mettre les légumes dans le saladier et ajouter 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et 5 cuillères à soupe d'eau. Saler.

Mélanger et ajouter les 2 types de semoule.

Réserver au frais.

Rapide et bon !

Je connaissais la collection Dokéo de Nathan pour les grands  et là je viens de découvrir Dokéo pour les 2/4 ans !

"Mon livre d'éveil Dokéo"

Prix: 10€

Sur des doubles pages, l'enfant observe des scènes et répond aux questions.

Les questions portent sur 5 thèmes:

- les couleurs

- les formes

- les chiffres

- le développement du langage

- le temps et l'espace

L'enfant doit chercher, observer, compter, dire ...  bref apprendre en s'amusant !

On a adoré avec les loulous: j'ai trouvé l'idée de ce livre originale et surtout les activités à faire et refaire dans ce livre sont inépuisables !
Enfant comme parent on passe un bon moment ensemble à découvrir les différentes activités.
Les illustrations et les couleurs sont jolies et captent l'attention de l'enfant. 

La rentrée scolaire et l'entrée en petite section pour mes loulous approchent!

Un livre-puzzle  à découvrir car il est de saison : il traite de l'école !

Prix: 11.90€

5 puzzles de 16 pièces chacun à découvrir !

Mes loulous adorent parce que :

- le thème de l'école les intéresse beaucoup en ce moment

- ils adorent Tchoupi

- ça permet de discuter autour de l'école, de ce qu'on y fait, de comment ça se passe ...

Bref, je recommande pour les petits qui comme mes loulous vont entrer à l'école dans quelques jours ...

La recette de la tarte aux abricots me faisait de l'oeil sur le site de "C'est ma fournée" (j'adore ce site !!)

Je me suis lancée dans presque la même tarte ...

Tarte aux pêches

1 pâte feuilletée

30 gr de cassonade

40 gr de beurre fondu

50 gr de poudre d'amande

1 oeuf

10gr de rhum

2/3 pêches

Préchauffer le four à 170°c.

Préparer la crème d'amande: mélanger le sucre, l'amande, le rhum et le beurre.

Ajouter l'oeuf. Ne pas fouetter mais utiliser une spatule.

Mettre cette crème sur la pâte feuilletée déroulée et préalablement piquée.

Enfourner pour 15 minutes.

Couper les pêches en quartiers pas trop épais. Les disposer sur la tarte. 

Faire fondre un petit morceau de beurre et badigeonner les pêches avec un pinceau. 

Enfourner pour 30 minutes.

J'ai trouvé cette recette très originale avec l'amande, la pêche ... ! à refaire !!

Il y a des soirs où les loulous sont très très excités. Ma solution ? un peu de musique pour calmer ce ptit monde !

J'ai eu la chance de découvrir le CD "Petites sagesses du soir" ...

"10 petites sagesses réconfortantes suivies de mélodies apaisantes
pour chasser les tracas de la journée et faciliter le rituel du coucher"

Il y a 1 livre qui accompagne le CD: mes enfants étant petits et le livret fragile je ne leur ai pas donné à feuilleter.

Chaque petite sagesse est notée et illustrée. Les illustrations sont d'ailleurs simples mais très jolies !

Les enfants sont intéressés par l'histoire contée parce qu'elle parle d'animaux: thème qui accroche les enfants ...

Les loulous se calment, écoutent et continuent leur activités plus calmement !

Petit rituel du soir adopté chez nous 

Facebook de Naîve ici :  http://www.facebook.com/naivejeunesse

Je n'ai pas de jardin, juste un petit espace qui nous permet de faire le goûter, avoir quelques plantes ... Les loulous ont quand même leur petite table et leurs chaises mais il nous manquait quelque chose pour nous asseoir, nous, les adultes ...

En me promenant dans une jardinerie, j'ai flashé sur ces poufs et leur couleur sympa ... ben .... :(

Après quelques semaines d'utilisation, un bon entretien puisque je ne les sors que quand j'en ai besoin et quelques heures dessus ... LA déception !

Je pensais acheter de la qualité Made in France, au final, j'ai acheté un pouf bas de gamme... le coupable ?

Le pouf Easy for Life de jardin privé !

Il était beau, non  ce pouf à tout de même 24€  ?

Le problème: les coutures s'ouvrent, des mini-morceaux de billes blanches s'en échappent...

Bref, je DECONSEILLE ! Très mauvaise qualité !!!

Je sais pas vous mais moi j'ai pas vraiment fait les soldes ...

• rien envie d'acheter à cause du temps incertain début juillet
• j'ai pas trouver les soldes sur le net intéressants
• et détail qui a son importance : j'avais pas les moyens de me faire plaisir en achetant ce dont je n'avais pas vraiment besoin !

Mes soldes été 2013 en images :

Un pantalon de chez "La redoute" pour moi !

Un maillot "ventre plat" de chez "La redoute"

Des havaianas pour les loulous !

Je conseille !!! Le top pour l'été ...

Et vous, les soldes ?

Le jardinage est une activité super sympa à faire avec des enfants.

Déjà, ils aiment pâtouiller dans la terre mais en plus ils ont une responsabilité: s'occuper de leurs plants pour avoir de belles fleurs.

J'ai choisi des graines de capucine pour 3 raisons:

- les graines sont grosses donc facilement mapinulables par un enfant

- c'est inrattable

- les capucines peuvent atteindre 3 mètres de haut, c'est des gros feuilles, des grandes fleurs

Première phase: nous avons planter les graines.

• Les enfants adorent se servir de leurs outils
• Les enfants doivent être attentifs: un bon exercice de concentration (et oui ! bientôt l'école !!!)
• Ils cachent les graines sous la terre : ils adorent !

Deuxième phase: attendre ...

Les loulous n'ont pas aimé cette phase qui, heureusement, n'a pas duré longtemps (d'où l'intérêt de choisir des graines de capucine )

Il faut juste arroser tous les jours en attendant de voir pointer un ptit truc vert ...

Troisième phase: l'excitation !

Ils étaient comme des dingues car enfin les capucines montrent le bout de leur nez. Ca devient enfin intéressant ... mais il faut continuer à s'en occuper !!

L'été, le soleil, les fruits ... le bonheur !

J'ai attendu longtemps les fraises à cause du temps et j'ai enfin pu faire des tartelettes ...

Tartelettes avec un sablé breton de Christophe Felder et une crème pâtissière  (et des fraises françaises  )

Sablé breton

Fouetter 3 jaunes d'oeufs avec 130 gr de sucre.

Ajouter 150gr de beurre ramolli en morceaux et mélanger avec une spatule en bois.

Ajouter ensuite 200gr de farine, 1 pincée de sel et 1 sachet de levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène.

Laisser reposer la pâte 2h au frigo.

Crème patissière

Dans une casserolle, faire chauffer 30 cl de lait avec 1 gousse de vanille grattée.

Fouetter 2 jaunes d'oeufs avec 40 gr de sucre semoule. Ajouter 20 gr de maïzena et bien mélanger.

Ajouter le lait chaud dans l'appareil et fouetter. Remettre la crème dans la casserole et, à feux doux, mélanger sans cesse avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement de la crème (3/4 minutes).

Mettre la crème dans un bol et se servir de la pâte quand elle est bien froide.

Sortir la pâte à sablé du frigo. Abaisser la pâte et façonner les tartelettes.

Piquer les fonds et mettre à cuire au four 10 minutes (vérifier la cuisson) à 170°c.

Lorsque les fonds de tarte sont cuits et froids, mettre la crème pâtissière froide et dresser les fraises !

Croquant, moelleux, fruité ! Miam !

A découvrir : Un livre avec plein d'activités à faire avec les enfants !

"Toutes mes activités créatives"

Un livre qui regroupe des activités dans différents domaines :

- des bricolages

- de la musique

- de la cuisine

- et des idées "gym"

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire de la peinture avec les loulous.

J'ai choisi une des idées du livre :

But: coller du scotch sur la feuille et peindre. Quand la peinture est sèche, retirer les bandes de scotch.

J'ai trouvé sympa car ça change !

Voilà ce que ça donne :

Une fois le scotch enlevé :

Les loulous ont aimé avoir un vrai objectif avec la peinture car je les laisse très souvent faire ce qu'ils veulent sur leur feuille blanche !

... le Zoo de Branféré !

C'est un parc animalier et botanique situé dans le Morbihan.

Le zoo se situe dans un parc superbe et  ombragé avec de nombreux arbres à ne pas louper ! Ils sont superbes !

Un parc animalier où on retrouve beaucoup d'animaux en semi liberté : des girafes, des singes, des kangourous, ... des tortues, des pélicans ...

On a aimé:

- le prix de l'entrée qui rend la sortie abordable

- l'entrée gratuite jusqu'à 4 ans

- le cadre et le château aussi !

On a moins apprécié:

- l'offre de restauration : très onéreux et bof bof

Et le petit +: le parcabout ... marcher dans les arbres sur des filets ! J'ai trouvé sympa mais je m'attendais à mieux ...

Astuce: ne pas acheter le pop-corn pour les animaux ... il suffit de le ramasser derrière les gens  LOL !!

En bref,j'avoue que moi qui ne suis pas fan d'animaux, je ne serais pas allé au zoo si je n'avais pas d'enfant !

Mais une bonne après-midi ... agréable ... je conseille si vous êtes dans le coin ;)

Je suis en VACANCES !

Dernier jour d'école aujourd'hui ... et je pars cette nuit en vacances

Je ne vous laisse pas sans quelques idées lecture pour vos enfants ! Oui, c'est pas parce qu'on est en vacances qu'il faut oublier de garder ses acquis de lecture !! 

Pour les petits lecteurs de CP , je conseille des nouveautés de chez Nathan :

Dans la collection "Safir le génie", 2 nouveaux titres sont parus :

"SOS cantine" et "Vive le foot" 

Et dans la collection "Les animaux de Lou", un nouveau titre est paru :

"Je te protège Petit Loup !"

Bref, plus de raison de ne pas lire cet été .. !!

Je pars en Bretagne et pour les loulous j'ai prévu plein de choses à lire et à faire.

L'année dernière on avait eu pas mal de pluie donc cette fois-ci je prévois !!

Voilà ce que j'ai prévu :

"Tchoupi fait du bateau" : Une valeur sûre pour mes loulous : ils adorent ...

Une nouvelle aventure de Kola "En bateau !": J'aime bien ce petit personnage et ses aventures !

Et enfin, "Cherche Doudou avec Tchoupi, sur la plage" : un livre avec plein de fenêtres à ouvrir pour trouver doudou ...

Et des activités : 1 livre pour chacun !

"Les princesses" : un livre avec des scènes à créer avec les gommettes.

Le genre de livre très girly ! Ca tombe bien ma louloute est dans la phase "rooooose" !! donc elle va adorer ...

Et mon loulou ? AH ben facile de lui faire plaisir !

"Les tracteurs": la même collection que "les princesses". Des scènes sont à créer avec les gommettes ! Mon loulou a adoré les précédents sur les trains et les camions !!