Dans la perspective de la semaine du goût, j'ai découvert un carnet sur l'alimentation qui va au-delà des notions de  sucré, salé, amer, acide... 

"Mon carnet d'observation et d'activités" balaie le thème de l'alimentation à travers:

- la découverte du produit brut au produit transformé

- de nos besoins nutritionnels

- de la saisonalité

On peut l'utiliser assez largement : avec des petits à travers des activités simples sur l'aspect sensoriel, puis avec des plus grands où on va être dans le rôle et les objectifs d'une bonne alimentation.

Un thème incoutournable à aborder avec les enfants ... de manière ludique puisque les enfants sont invités à découper, cuisiner, ... ils sont amenés à réfléchir sur ces problématiques.