J'avais déjà testé le Pain Cocotte ... mais j'avais été déçu ! J'ai voulu réessayé et ... j'ai bien fait ! C'est top : une croûte, une mie parfaite !! Bon, pour moi c'est excellent que si on a un mélange de 2 farines ... Pain cocotte 250 gr de farine...

Ca y est le pain je maitrise !! J'ai donc tenté la recette du pain cocotte ... non, non ce n'est pas du pain aux oeufs mais du pain cuit dans une cocotte ! Pain cocotte 500 gr de farine t65 300gr d'eau tiède 15gr de levain bio 10gr de sel (2 cuillères...