Far

Une ptite idée pour utiliser mes poires ... et j'adore le flan !

Far au poire

80 gr de sucre

125 gr de farine

50 cl de lait

1 gousse de vanille

3 oeufs

2/3 poires

1 cuillère à café de levure

Préchauffer le four à 180°c.

Faire chauffer le lait avec un morceau de gousse de vanille.

Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger.

Ajouter le lait chaud tout doucement.

Huiler un plat à gratin. Mettre l'appareil.

Eplucher et couper en petits morceaux les poires.

Ajouter les poires dans le plat.

Cuire 35 minutes

Comments

[Animel]

Et ben super bon ! bien cuit ... j'ai adoré !

:)

[Maud56]

A cette heure-ci tu as dû certainement le goûter...alors ???

[Animel]

Je ne pense pas détenir LA recette ... mais c'est vrai que tout compte : le nombre d'oeufs ... ;)

[maud]

Ca a l'air bon... Ma tante (j'habite en Bretagne) me disait que le secret de la réussite d'un far c'est le nombre d'oeufs. Mais je ne connais pas la recette par coeur. J'ai déjà aussi entendu parler du lait entier et du type de four...