recette - Mes jumeaux et moi : le quotidien d'une maman

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Mes premiers financiers

J'ai testé (enfin !) les financiers .... mmmmm.... que c'est bon ! A la base, c'était juste pour utiliser des blancs d'oeufs et je ne regrette pas. Financiers aux amandes 140 gr de blanc d'oeufs 130 gr de beurre 140 gr de sucre glace 80 gr de poudre d'amande...

Posté par Animel à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, financier, quoi faire avec des blancs d'oeufs

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4 août 2016

Ma tarte d'été

Ma tarte préférée en plein été : la tarte aux abricots ! Tarte aux abricots 1 pâte feuilletée quelques abricots 1 oeufs 15 cl crème 1 cuill. à soupe d'amande en poudre 1/2 gousse de vanille du sucre roux Je commence toujours par faire le "goumeau" comme...

Posté par Animel à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tarte abricots

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30 septembre 2015

Cake au citron

Septembre, la rentrée, la lumière qui change annonçant doucement le changement de saison ... tout ça me donne envie de tester le fameux Cake au citron de Christophe Felder que j'ai beaucoup vu ici et là. N'aimant pas le glaçage, je ne l'ai pas fait. Cake...

Posté par Animel à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, christophe felder, cake au citron

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11 août 2014

Clafoutis aux nectarines

En ce moment, je m'essaie aux desserts à base de fruits de nectarines. L'année dernière, j'avais essayé le gâteau de nectarines .. cette année, après la tarte tatin, j'ai testé le clafoutis. C'était pas mal du tout !! Le seul hic : les loulous n'aiment...

Posté par Animel à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, clafoutis nectarine

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10 janvier 2014

Pain cocotte 2 !

J'avais déjà testé le Pain Cocotte ... mais j'avais été déçu ! J'ai voulu réessayé et ... j'ai bien fait ! C'est top : une croûte, une mie parfaite !! Bon, pour moi c'est excellent que si on a un mélange de 2 farines ... Pain cocotte 250 gr de farine...

Posté par Animel à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pain cuit dans une cocotte

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18 décembre 2013

Se réconforter ...

En hiver, je me réconforte non pas avec un bain (je n'ai malheureusement pas de baignoire) mais avec du cho-co-lat ! Quelle tuerie ce ptit moelleux au chocolat vu sur le site de Rêve de gourmandises ! Moelleux au chocolat (pour 2 personnes) 100 gr de...

Posté par Animel à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, moelleux au chocolat

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28 novembre 2013

Cake d'automne !

J'ai trouvé le magazine qui fait le tour des sites et blogs : Fou de pâtisserie ! Autant dire qu'on bave devant le magazine ... tellement tout à l'air bon .... Bon, je me sens pas capable pour pas mal de recettes trop longues et compliquées ... Une recette...

Posté par Animel à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cake d'automne, fou de patisserie

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17 novembre 2013

Pain de seigle !

Je me suis lancée dans le pain de seigle (régime oblige !! ) Et au final c'est pas mal du tout : un ptit goût sympa... vite fait ... et plus rassasiant que le pain blanc ! Pain demi-seigle 100 gr de farine de seigle 150 gr de farine gruau 8 gr de levure...

Posté par Animel à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pain de seigle

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19 octobre 2013

Biscuits Noix de coco !

J'adore la noix de coco ... et ces ptits biscuits sont les bienvenus ! Biscuits noix de coco 2 jaunes d'oeuf 50 gr de sucre 150 gr de farine 1 pincée de levure 25 gr de coco 90 gr de beurre 1 pincée de sel Dans un saladier mettre les jaunes et le sucre....

Posté par Animel à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, biscuits noix de coco

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2 octobre 2013

Crumble !

J'avais goûté plusieurs fois le crumble mais je trouvais ça pas bon du tout ! Comme je suis devenue fan de Christophe Felder et que je lui fais une entière confiance je me suis lancée ... et j'ai bien fait de suivre sa recette ! C'était super bon ! Crumble...

Posté par Animel à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, christophe felder, crumble

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27 juillet 2013

Tarte aux fraises ...

L'été, le soleil, les fruits ... le bonheur ! J'ai attendu longtemps les fraises à cause du temps et j'ai enfin pu faire des tartelettes ... Tartelettes avec un sablé breton de Christophe Felder et une crème pâtissière (et des fraises françaises ) Sablé...

Posté par Animel à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, felder, michalak, tarte aux fraises, recette sablé breton, recette crème pâtissière

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26 mai 2013

Cake au chocolat

J'aime les gâteaux au chocolat avec un goût bien chocolaté ... donc autant dire que les gâteaux à base de Nesquick ou je ne sais quoi : beurk !! J'ai une recette super bonne avec très peu de beurre et pas trop de sucre ! Cake au chocolat 150 gr de chocolat...

Posté par Animel à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cake au chocolat

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15 mai 2013

Cake

Une recette rapide, facile et sympa à faire avec des enfants : un cake ! Cake moelleux 3 oeufs 150gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre, vanille liquide 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 150°c. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec...

Posté par Animel à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cake, cake facile, cake nature

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6 mai 2013

Briochons !

la la la lalal ... J'aime la brioche ... Savez-vous comment ? Quand elle est trop bonne !!! J'ai découvert le blog Rose & Cook et la recette de la brioche : une tuerie !!!!!!!!!!! J'ai testé et je conseille ! Brioche (pour 10 brioches) 250 gr de farine...

Posté par Animel à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, brioche

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13 avril 2013

Les gaufres

Je ne fais jamais de gaufres et je n'en mange qu'en vacances, l'été !! J'aime les gaufres bien épaisses et croustillantes ... comme on peut en trouve à La maison d'Armorine à Carnac. Depuis peu j'ai un appareil à gaufres ... et le livre de Christophe...

Posté par Animel à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, christophe michalak, gaufre

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7 avril 2013

Miam ... une focaccia !

Je voue un culte au blog C'est ma fournée !! Toutes les recettes que j'ai testées étaient trop trop bonnes !!! La 1ère fois que j'ai découvert ce blog c'est en cherchant la recette de la focaccia ... que je n'ai pas faite. En revanche, d'autres recettes...

Posté par Animel à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, focaccia

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21 mars 2013

Far

Une ptite idée pour utiliser mes poires ... et j'adore le flan ! Far au poire 80 gr de sucre 125 gr de farine 50 cl de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 2/3 poires 1 cuillère à café de levure Préchauffer le four à 180°c. Faire chauffer le lait avec un...

Posté par Animel à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, far

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12 mars 2013

un petit air d'été

J'ai découvert le livre de cuisine de Christophe Michalak "Les desserts qui me font craquer" ... Prix: 27,50€ En plus d'avoir un beau gosse en couverture ... on a des recettes de desserts à tomber ... J'ai apprécié qu'il y ait des classiques de la pâtisserie...

Posté par Animel à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, charlottes aux framboises, christophe michalak

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3 mars 2013

Pain !

Ca y est le pain je maitrise !! J'ai donc tenté la recette du pain cocotte ... non, non ce n'est pas du pain aux oeufs mais du pain cuit dans une cocotte ! Pain cocotte 500 gr de farine t65 300gr d'eau tiède 15gr de levain bio 10gr de sel (2 cuillères...

Posté par Animel à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pain cocotte, pain cuit dans une cocotte

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25 février 2013

miam !

Filet mignon de porc miel - fruits secs 1 filet mignon (500gr) 1 oignon 1 cuillère à café de miel 1 poignée de raisins secs 3 pruneaux 3 figues sèches 5 dattes sèches 4 carottes 1 cube knorr vin blanc huile d'olive Dans une casserole en fonte, saisir...

Posté par Animel à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fruits secs, filet mignon

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