Mes jumeaux et moi : le quotidien d'une maman

04 novembre 2016

Petit goûter automnal

J'aime les goûters accompagnés d'un petit gâteau facile à faire et bon ! Et maintenant que c'est la saison des pommes ... quel délice de jeter 1/2 pommes dedans !

Gâteau aux pommes - amandes

3 oeufs

220 gr de farine

levure

100 gr de sucre

40 beurre fondu

8 c. s de lait

1/2 gousse vanille

1 c.s poudre amande

2 poignées d'amandes effilées

1 pomme

 

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le beurre au microd-onde. Ajouter le lait et la gousse de vanille grattée. Laisser infuser.

Dans un saladier (ou robot), verser la farine et la levure. Casser les 3 oeufs et mélanger le tout. Ajouter le sucre. Mélanger.

Ajouter le mélange lait-beurre.

Bien mélanger et ajouter l'amande en poudre. Puis, mettre la pâte bien lisse dans un plat beurré ou avec du papier sulfurisé. Placer des morceaux de pommes au-dessus. Saupoudrer d'amandes effilées.

Enfourner pour 50-55 minutes.

20161024_161959