Mes jumeaux et moi : le quotidien d'une maman

06 mars 2016

Beignets

J'ai découvert ... les pets de nonne !

Malgré le nom pas très glamour : qu'est-ce que c'est simple à faire et bon !

 

Pets de nonne

25 cl eau

1 sachet de sucre vanillé

40 gr de lait

150gr farine

4 oeufs

2 cuillères à café de fleur d'oranger

1 bain d'huile

du sucre semoule

 

Faire boullir l'eau, le sucre, la fleur d'oranger et le beurre. Dès les premières bulles, retirer du feu et ajouter la farine.

Mélanger énergiquement et remettre sur le feu quelques secondes  jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se décolle de la casserole.

Hors du feu, ajoutez les oeufs un à oeufs. On obtient une pâte à choux.

Faire chauffer l'huile à 180°c et y plonger des boules de pâtes (formées à la poche à douille ou avec 2 petites cuillères à café).

Faire cuillères 3/4 minutes.

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Les loulous ont adoré !

 

Posté par Animel à 15:17 - Une maman en CUISINE !! - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Coucou ! Ça a l’air succulent ! Je vais essayer d’en préparer ! Merci pour ce partage

    Posté par Olivia, 05 avril 2016 à 07:28

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