Septembre, la rentrée, la lumière qui change annonçant doucement le changement de saison ... tout ça me donne envie de tester le fameux Cake au citron de Christophe Felder que j'ai beaucoup vu ici et là. N'aimant pas le glaçage, je ne l'ai pas fait.

Cake au citron

190 gr de farine

4 oeufs

levure

70 gr de beurre fondu

250 gr de sucre (j'en ai mis moins... la quantité me fait peur)

100 gr de crème liquide

1 pincée de sel

2 citrons

Préchauffer le four à 160°c.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter les zestes de citron, la crème liquide et le sel. Mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger puis ajouter le beurre fondu.

Chemiser un moule à cake et enfourner pour 50 minutes.

Un délice ... et encore meilleur le lendemain !

Je passe en vitesse (vu l'heure ! bain, manger ... !!)  car j'avais très envie de vous faire découvrir un album que les loulous ont découvert ces jours-ci et que j'ai fait découvrir à mes ptits élèves : "Oscar et le secret des lettres"

Le jour de son anniversaire, Oscar a reçu de belles lettres aimantées. Mais ce qu'Oscar voudrait maintenant, c'est faire des mots….Alors le jour de la rentrée, il les emporte avec lui. Car il est sûr, qu'à l'école, il va enfin connaître leur secret !

L'histoire passionne les enfants de 4 à 6 ans car ils sont en plein dans la découverte des lettres ou dans le début de la lecture !

Bref, un super livre que je vous conseille ... !

Un nouvel album dans la collection que j'appellerai "les histoires vraies" est sorti. Tous les albums sont les histoires vraies d'animaux sauvages .... bref, des histoires que les enfants adorent !

Je vous avais déjà présenté d'autres livres : l'histoire de Pamir, les histoires de Ralfone et Kiki

Aujourd'hui, je vous présente le nouveau que l'on a adoré chez nous : "L"histoire vraie de Siam l'éléphant".

Né en Inde dans la forêt profonde, Siam a connu bien des "métiers" dans sa vie d'éléphant. Bûcheron dans une exploitation forestière, animal sacré lors des défilés religieux, puis artiste de cirque en Europe et même acteur dans un film ! Après une vie mouvementée au service des hommes, Siam a goûté au zoo de Vincennes une retraite bien méritée.
On peut le voir aujourd'hui, naturalisé, à la Grande Galerie de l'Evolution.

Les illustrations sont superbes comme tous les livres de la collection, l'histoire est bien racontée et apprend plein de choses aux enfants. Les enfants sont captivés parce que c'est une histoire vraie ! Bref, un bel album à découvrir !

Le mille-feuille c'est bon, c'est gras  ... je me suis lancée dans une recette rapide puisque je n'ai pas fait la pâte. J'ai utilisé une pâte de la marque Leclerc "pur beurre".

Ce qui fait la différence c'est la gousse de vanille donc on en prend une de qualité !!

Mille-feuille à la vanille (20cm  diamètre)

1 pâte feuilletée

1 gousse de vanille

50 cl de lait

5 jaunes d'oeufs

80 gr de sucre

50 gr de maïzena

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une pâte feuilletée, découper 3 cercles. (J'ai utilisé un cercle à pâtisserie).

Sauproudrez-les de sucre semoule, recouvrir de papier sulfurisé et d'une autre plaque. Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir.

Dans une casserole, mettre à infuser le lait avec la gousse de vanille fendue. Pendant ce temps, battre les jaunes avec le sucre. Puis, ajouter la maïzena.

Ajouter un peu de lait chaud et bien mélanger. Ajouter le reste de lait chaud. Mélanger puis remettre le tout dans la cassrole à feux doux. Remuer sans cesse avec une cuillèreen bois jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

Réserver au froid en prenant soin de mettre un papier film au contact de la crème.

Une fois que tout est froid, passer au montage.

Je vous avais déjà parlé du plastique fou dans un précédent article : ma louloute avait fait un poisson. Il me restait des feuilles donc j'ai cherché un autre bricolage à réaliser parce que le rendu avec ce matériel est vraiment sympa ! Sur le net, j'ai trouvé pratiquement que des idées de bijoux, mais je ne voulais pas ça comme idée pour les loulous. J'ai donc décidé de faire des aimants.

1) Dessiner ou reproduire un motif du côté rugueux

2) Colorier du côté rugueux

3) Découper délicatement car la feuille casse facilement

4) Avec mon embosseur j'ai chauffé le motif (mais on peut également faire la cuisson au four)

5) Laisser refroidir et coller l'aimant

Sur le frigo:

J'ai trouvé une autre idée sympa à faire avec les enfants sur le blog "Avec ses 10 petits doigts" : des marque-pages