Sorbet !

Qué calor !

J'avais acheté chez Ikéa des bâtonnets pour faire des glaces avec les enfants, tout en ne voyant pas trop ce que j'allais pouvoir faire. Finalement, cette part de pastèsque achetée la veille m'a fait de l'oeil ... 

Nous voilà parti dans l'élaboration d'un sorbet à la pastèque ...

600gr de de chair de pastèque

70 gr de sucre

1 jus de citron

Mixer la chair de pastèque au robot.

Ajouter le sucre et le jus de citron puis continuer à mélanger la soupe obtenue.

Placer cette "soupe" dans les récipients à glace et laisser glacer au congélateur 24 heures.

Avec le reste, j'ai fait un granité de pastèque ... super bon et rafraissant ! On place la soupe au congélateur et on gratte toutes les 1h pour obtenir cet effet granité.

 Bel été !